保衛爾食譜

2015年3月26日 — ... 汁還是湯湯的，不太一樣。嗯？那就是……「保衛爾」做法囉？(不要給人家亂取名字). 我現在喜歡上了保衛爾做法。 傅培梅完整做法：. 材料：. 牛肉一斤半. 蔥 ...

2021年4月9日 — 取湯鍋加入炒好的洋蔥、牛腱、保衛爾、月桂葉和水（份量蓋過食材就是燉肉，加多一點就變湯），煮滾後加蓋轉小火燉煮45分鐘～1小時，煮越久牛腱越軟，中間 ...

2019年1月22日 — 保衛爾牛肉汁誕生於1812 年，發明者號稱，只需要12 克便可滿足人體每日對5 種維生素B 的需求。製作方法看起來很原始：「用水浸泡生牛肉，濾出汁液後煮沸， ...

2016年5月25日 — ... 食譜，尤其是國外翻譯食譜， ... 保衛爾，牛肉精，但其實我跟它不.

2022年5月20日 — 是一道經典的法式料理，使用紅酒、洋蔥、蒜頭、香草和鹽去燉煮牛肉，也經常使用蘑菇、紅蘿蔔、西芹等食材做為配料。以前有看過茱莉亞·柴爾德的做菜影片和 ...

2009年3月12日 — 在外國的網站也提到一些保衛爾的食譜，竟然有人一本正經的，叫人把保衛爾來塗麵包來吃，對我來說是簡直匪夷所思。 一直以為「保衛爾」便相等於是「牛肉汁 ...

2019年12月16日 — Facebook · 1)易潔鍋燒熱落油，加入肥牛片、蒜蓉及啡蘑菇片炒熟盛起 · 2) 易潔鍋加入牛油及麵粉拌勻，然後加入水分、保衞爾湯汁及黑椒碎拌勻， · 3)煮至蘑菇 ...

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將牛肉及浸牛肉的水倒入煲內，加薑、杞子、三碗滾水用慢火燉一小時半，加少許鹽調味，再燉約半小時，即可飲用。 但是在香港的茶餐廳提供的牛肉茶是以一種名稱為「保衛爾 ...